Sal Fina Marina Virgen Ecológica Dama Blanca
Notas de Cata & Sugerencias
Comentarios de Cata:
Sal marina virgen fina obtenida mediante molienda sobre piedra tradicional sin agentes químicos blanqueantes. Su granulometría fina de disolución ágil la convierte en la sal pura de referencia para el día a día.
Sugerencias de Consumo:
Imprescindible para sazonar ensaladas, platos fríos, salsas, frituras andaluzas de pescado, masas de panadería y repostería artesana donde se busca una distribución homogénea sin concentración puntual.
Análisis Mineral & Envase
| Sal (NaCI) | 94,2 g |
| Humedad natural | 1,20 % |
| Cloruro de magnesio | 1,79 g |
| del cual Magnesio | 455 mg |
| Calcio marino | 0,11 g |
| Potasio | 164 mg |
| Yodo orgánico | 33 µg |
| 0% Antiapelmazantes (E-535) | Garantizado |
| 0% Microplásticos | Certificado CAAE |
| Origen y Cosecha | Bahía de Cádiz (1 de junio a 1 de octubre) |
| Tipo de Envase | Bolsa de papel kraft compostable 100% reciclable |
Comprometidos con el Parque Natural
Packaging libre de plásticos
Utilizamos envases de vidrio, corcho natural andaluz y cartón reciclado, galardonados con el Premio Nacional Ecodiseño Ecovalia 2024.
100% Sal Marina Ecológica
Certificada por el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE) bajo la normativa comunitaria de la Unión Europea.
Custodia del territorio y aves
En abril y mayo suspendemos la cosecha para favorecer la anidación del chorlitejo patinegro y la avoceta en las salinas tradicionales.
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